云耳云耳的功效与作用云耳营养价值有哪些-

中医养生

云耳的云耳云耳用云养功效与作用云耳营养价值有哪些

2022-11-01

4937次浏览

云耳是木耳的别称，也叫桑耳，效作是耳营一种药食兼用的胶质真菌。云耳不仅滑嫩可口，云耳云耳用云养滋味鲜美，效作而且营养丰富，耳营含有蛋白质、云耳云耳用云养脂肪、效作碳水化合物、耳营纤维素，云耳云耳用云养还含有硫胺素、效作核黄素、耳营尼克酸、云耳云耳用云养胡萝卜素、效作钙、耳营磷、铁等多种维生素及矿物质，具有补充营养、促进消化的作用。

功效作用

云耳具有补充营养、促进消化的作用。

补充营养:

云耳中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，能够补充人体所需的营养。

促进消化:

云耳为胶质菌类，含有大量胶质，对人体的消化系统有良好的润滑作用，可以消除肠胃中的残存食物和难以消化的纤维性物质，有一定的促进消化作用。

营养价值

云耳中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种维生素及矿物质。

适宜人群

大多数人群都可以食用，尤其适合营养缺乏、消化不良的人群。

一般人群:

云耳是一种常见的食品，大多数人群都是可以食用的。

营养缺乏的人群:

云耳营养丰富，适量食用有助于补充身体所需营养物质。

消化不良的人群:

云耳含有大量胶质，对人体的消化系统有良好的润滑作用，可以消除肠胃中的残存食物和难以消化的纤维性物质，有一定的促进消化作用。

禁忌人群

对云耳过敏者。

原因:

对云耳过敏的人群禁用，以免诱发过敏。

用量

根据个人喜好，适量食用。

不宜同用

云耳是可以和大多数食物一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。

食用方法

云耳可以用于煮粥、炒菜、煲汤，如云耳红枣粥、云耳炒肉、云耳炒鸡蛋、金针云耳蛋汤、云耳桂圆汤。

云耳红枣粥:

锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入用旺火烧沸，下入云耳、红枣，改用小火熬煮约45分钟。

云耳炒肉:

云耳洗净，切块，和肉片一起放入锅中炒熟，加入适量调味料即可。

云耳炒鸡蛋:

鸡蛋打散后放入锅中炒至凝固，盛出备用，锅中放入泡好的云耳翻炒，再放入炒好的鸡蛋，加入适量调料即可。

金针云耳蛋汤:

云耳、金针泡发后洗净，云耳切成小块，金针切成小段。鸡蛋打散。热锅放油，放云耳和金针翻炒至软，加水煮熟，淋入水淀粉，加点盐，最后沿锅边淋入鸡蛋液。

云耳桂圆汤:

将云耳洗净、去蒂，与桂圆肉一起加水500毫升共煮，并加冰糖调味。

温馨提示

云耳本身属于一种菌类，日常生活中市面上贩卖的云耳都是风干之后的干云耳，在泡发云耳的时候，如果使用的是30℃以上的温水，泡八个小时以上一般就不能吃了，因为八个小时之后云耳会产生变质，不利于人体健康。如果使用的是15℃到30℃的水，一般可以浸泡12小时，因为随着水温的降低，细菌的繁殖速度也会逐渐降低。如果是0℃到10℃的水，就可以浸泡24小时。

最新问答问男少年班秃要怎么治疗现在的症状，一般考虑是血虚血不养发引起的症状，与个人的体质有关系的，全方面的对症治疗。特别注意个人的饮食调理，可以多吃核桃仁山药山药之类的上网，可以服用胱胺酸片之类的药物，或者可以用发再生洗发液在领导清洗，对症治疗。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。问五十天的宝宝吐奶严重怎么治疗 50天的宝宝出现吐奶严重的表现这应该是消化不良或受凉引起来的，出现这种情况的时候，在这期间应该注意保暖，不要着凉。可以给宝宝适量的吃点帮助消化的食物。可以吃。能够用于治疗消化不良，引起来的恶心呕吐，腹胀，腹泻的现象。如果长期如此的话，最好还需要检查一下是否严重。问新生儿吐奶发黑有哪些原因宝宝出现吐奶，而且发黑这个现象，这说明是消化不良的表现。出现这种情况，应该尽快给宝宝吃点帮助消化的药物，可以吃妈咪爱治疗，妈咪爱这属于是益生菌一类的药物。这个药物能够用于治疗消化不良，引起来的恶心呕吐，腹胀，腹泻。在这期间还应该注意给宝宝保暖。如果长期如此的话，最好还需要检查一下是否严重。问按小肚子想尿尿是什么原因这是正常现象，可能是膀胱对于外界压力比较敏感造成的。给孩子揉肚子一定不要太用力，容易造成内脏损伤，孩子因着凉肚子疼可以用温热的毛巾热敷腹部，或用 -->。有条件的话还是去医院检查一下，不需要过度担心问斑秃多长时间能长出头发斑秃是一种骤然发生的局限性斑片状的脱发性毛发病，其病变处头皮正常，无炎症及自觉症状。一般会自己长出来的，也可以内服胱氨酸维生素B1，B6 E或者服用甲状腺素片等药物，中药如如中药首乌片，养血生发胶囊也有一定治疗作用。如果长期如此的话，最好还需要检查一下是否严重。问腮腺炎会不会引起肚脐左边点肿起来你的情况，腮腺炎是不会引起肚脐左边肿起来的，现在出现了人体的腹部的肿胀，疼痛，发红，认为是有过敏性皮炎，对于体温增高，可以见于细菌或病毒感染后引起的疾病。如果是有过敏性皮炎，需用些抗过敏的药物治疗，如果是有胃肠炎，需用，吗丁啉口服液治疗，另外需用些退烧药物和抗生素药物治疗。为确定原因，最好到正规医院做检查，进行针对性的治疗。问每天晚上脚冰凉主要原因有哪些肾虚有阴虚阳虚的区别，肾阳虚往往主要是怕冷，腰腰痛发凉的感觉、手足冰凉等等。如果是这样，可以口服等治疗肾阴虚往往是怕热，容易出虚汗，手足出汗多，同时可能腰酸腿软的，这样可以口服六味地黄丸试一试；如果自己不好判断，还是看中医最好出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。问头发掉了二厘米左右的面子还会不会长这是斑秃，具体病因不明，可能与营养不良，维生素的缺乏、精神应急、机体免疫等诸多因素有关，经积极的治疗，是有可能逐步好转的。建议可用曲安奈德局部注射，同时口服，首乌片等。有条件的话还是去医院检查一下，不需要过度担心猜你 2023-05-27 490次浏览

消痤丸治疗寻常痤疮可联合用药吗消痤丸的功效有哪些

2023-05-27 535次浏览

服用马来酸依那普利胶囊需要注意哪些方面马来酸依那普利胶囊的功效介绍

2023-05-27 502次浏览

心通口服液用法用量是怎么样的心通口服液的功效是什么

2023-05-27 592次浏览

过敏体质能吃八味獐牙菜丸使用时要注意什么八味獐牙菜丸的禁忌有哪些

2023-05-27 613次浏览

三七化痔丸中药还是西药吗三七化痔丸主要成分是什么

2023-05-27 507次浏览

羔羊胃提取物维B12颗粒可以给婴儿吃吗羔羊胃提取物维B12颗粒的注意事项

2023-05-26 526次浏览